Was ist Bio Gelbe Beerenkraft Pulver?

Bio Gelbe Beerenkraft Pulver beinhaltet eine Mischung dreier schonend getrockneter und vermahlener Früchte:

• Hagebutten,

• Sanddorn und

• Moltebeeren

aus europäischer, bio-zertifizierter Wildsammlung bzw. im Falle des Sanddorns aus naturnahem Anbau.

Das naturbelassene Pulver ist damit vollkommen frei von künstlichen Aromen, Süßungsmitteln oder Konservierungsstoffen.

Daraus ergibt sich ein vielseitig einsetzbares und fruchtig-säuerliches Geschmackserlebnis, welches gleichzeitig reich an wertvollen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist.

Geschmack und Farbe

Der Geschmack von Bio Gelbe Beerenkraft Pulver zeichnet sich durch ein fruchtig-säuerliches Aroma mit einer angenehm milden Süße aus. Dabei weist das grobe Pulver eine natürliche, gelblich-braune Farbe auf.

Erlesene Premiumqualität

Hinsichtlich der Auswahl unserer Rohstoffe legen wir großen Wert auf eine nachvollziehbare Herkunft, biologischen Anbau bzw. Wildsammlung sowie eine schonende Verarbeitung. So können wir die jeweils höchste Qualität erzielen.

Bio-zertifizierte, wilde Hagebutten aus Kroatien

Deshalb stammen unsere Hagebutten aus dem sonnigen Kroatien, wo sie in biologisch-zertifizierter Wildsammlung geerntet und nach europäischen Standards auf eventuelle Verunreinigungen mit Pestiziden kontrolliert werden. Im Gegensatz zu marktüblichen Hagebutten aus China oder Chile halten wir damit die Transportwege zudem verhältnismäßig kurz.

Dabei greifen wir für Bio Gelbe Beerenkraft Pulver auf die wertvollen rötlich-orangenen Hagebutten-Schalen der Hundsrose (Rosa canina; mitteleuropäische Rosenart) zurück, welche ein komplexes Spektrum pflanzlicher Vitalstoffe aufweisen.

Finnischer Sanddorn aus naturnahem Anbau

Dagegen haben wir uns bei der „Zitrone des Nordens“ – wie der Sanddorn häufig bezeichnet wird – für das nördlich gelegene Finnland als Herkunftsland entschieden. Unter den dortigen Witterungsbedingungen kann Sanddorn optimal in naturnahem, biologischem Anbau gedeihen, welcher dem Wildwuchs äußerst nahekommt.

Wilde, nordische Moltebeeren als seltene Köstlichkeit

Zu guter Letzt rundet die Moltebeere als wahre Rarität unser Bio Gelbe Beerenkraft Pulver harmonisch ab.

Die wilden Beerenfrüchte stammen aus biologisch-zertifizierten Mooren der nordischen Länder. Dort ist die gelbe Beere auch als „Gold des Waldes“ bekannt und aufgrund ihrer vielfältigen Inhaltsstoffe hochgeschätzt.

Rohkostqualität durch schonende Verarbeitung

Die in Bio Gelbe Beerenkraft Pulver enthaltenen Früchte werden vollreif geerntet und schonend getrocknet. So weist das Pulver auch nach der anschließenden Vermahlung Rohkostqualität auf.

Durch dieses Qualitätsmerkmal können ein Großteil der wertvollen Inhaltsstoffe sowie die fruchtig-sauren Aromen erhalten bleiben.

Inhaltsstoffe

Das Bio Gelbe Beerenkraft Pulver zeichnet sich durch ein vielfältiges Spektrum pflanzlicher Vitalstoffe aus. Es weist einen hohen Anteil wichtiger Ballaststoffe aus und daneben auch die folgenden Vitamine und Mineralstoffe:

• Mangan

• Vitamin E

• Vitamin C

• Kalium

• Calcium

• Kupfer

• Magnesium

• Eisen

Daneben enthalten die jeweiligen Früchte von Natur aus ebenfalls wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe wie Polyphenole oder Carotinoide und damit auch verschiedenste Antioxidantien.

Anwendungsmöglichkeiten

Aufgrund des fruchtig-säuerlichen Geschmacks kann das Bio Gelbe Beerenkraft Pulver ideal in Smoothies oder Shakes beigemischt werden. Darüber hinaus ist es zum Verfeinern von Süßspeisen wie bspw. Desserts oder Kuchen hervorragend geeignet. Auch als Zutat im Müsli oder Joghurt ist das Pulver eine wertvolle Ergänzung.

Weitere erlesene Fruchtpulver-Produkte

Neben Bio Gelbe Beerenkraft Pulver bieten wir in unserem Sortiment eine bunte Auswahl verschiedener, schonend getrockneter und pulverisierter Beeren an. Darunter sind auch die drei Einzelkomponenten der Mischung enthalten:

• Bio Rote Beerenkraft Pulver

• Bio Cranberry Pulver

• Bio Erdbeere Pulver

• Bio Himbeere Pulver

• Bio Sanddorn Pulver

• Bio Schwarze Johannisbeere Pulver

• Bio Wilde Hagebutte Pulver

• Bio Wilde Heidelbeere Pulver

• Bio Wilde Krähenbeere Pulver

• Bio Wilde Moltebeere Pulver

• Bio Wilde Preiselbeere Pulver

Verzehrempfehlung von Bio Gelbe Beerenkraft Pulver

Zum Verfeinern von Speisen, Smoothies, Müsli, Kuchen, Desserts und Nachspeisen.

Oder als Beeren-Drink: 1 gehäuften TL in Milch, Pflanzendrink oder Wasser rühren und trinken.

Lagerung

Lebensmittel sollten an einem lichtgeschützten, trockenen und kühlen Ort gelagert werden.

Inhaltsstoffe von Bio Gelbe Beerenkraft Pulver

Zutaten: Bio-Hagebuttenpulver, Bio-Sanddornpulver, Bio-Moltebeerepulver

Nährwerte	Pro 100 g	Referenzmenge
Energie	1516 kJ/362 kcal	18,1 %*
Fett	12 g	17,4 %*
davon gesättigte Fettsäuren	1,8 g	9,4 %*
Kohlenhydrate	27 g	10,4 %*
davon Zucker	22 g	24,8 %*
Ballaststoffe	37 g	-
Eiweiß	9,6 g	19,2 %*
Salz	0,03 g	0,5 %*
Vitamine & Mineralstoffe
Mangan	2,83 mg	141,3 %**
Vitamin E	11,3 mg	94,2 %**
Vitamin C	52,66 mg	65,8 %**
Kalium	1.240,5 mg	62,0 %**
Calcium	477,25 mg	59,7 %**
Kupfer	0,43 mg	42,9 %**
Magnesium	151,25 mg	40,3 %**
Eisen	4,64 mg	33,1 %**
Phosphor	159,75 mg	22,8 %**

*Referenzaufnahmemenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Naturprodukte unterliegen natürlichen Schwankungen.

Inhaltsstoffe im Detail

Hagebutte (Rosa canina)
Unter Hagebutten sind die sog. Sammelnussfrüchte mehrerer Rosenarten zu verstehen. Die Hundsrose (Rosa canina) ist dabei die bekannteste und häufigste mitteleuropäische Art. Die roten Hagebutten sind botanisch betrachtet nicht die tatsächliche Frucht der Pflanze, sondern die kleinen darin enthaltenen Samen bzw. Nüsse. Aufgrund der wertvollen Inhaltsstoffe der Hagebutten – wie dem hohen Gehalt an Vitamin C, Polyphenolen oder Galaktolipiden – wurden die roten Scheinfrüchte bereits in der traditionellen europäischen Heilkunde und in der Klostermedizin im Mittelalter genutzt. Heute wird die Hagebutte für die Herstellung von Tee, Mus oder Marmelade verwendet. Aus den Kernen kann zudem ein kostbares Öl gewonnen werden.

Sanddorn (Hippophaë rhamnoides)
Sanddorn gehört zu den Ölweidengewächsen und gedeiht besonders gut auf lockerem, luftigem Boden. Die Früchte, welche an den bis zu vier Meter hohen Sträuchern wachsen, enthalten besonders viel Vitamin C. Außerdem liefern sie wertvolle Ballaststoffe und ungesättigte Fettsäuren. In der Küche lassen sie sich optimal zu Marmeladen, Säften oder Kompotten weiterverarbeiten.

Moltebeere (Rubus chamaemorus)
Moltebeeren sind kleine, orange Beeren, welche vom Aussehen den Himbeeren etwas ähneln. Das mag daran liegen, dass sie mit ihnen verwandt sind. Die Moltebeere ist eine Beere mit vielen Namen. So wird sie beispielsweise Multebeere, Schellbeere, Torfbeere oder auch Sumpfbrombeere genannt. Die nordischen Beeren mögen es gerne kühl und feucht. Deshalb wachsen Moltebeeren besonders gut in den vermoosten, sumpfigen Böden Skandinaviens. Sie enthalten wertvolle Inhaltsstoffe. Dazu zählen bspw. die Vitamine Vitamin C, Vitamin A oder Vitamin E.

Gesetzliche Hinweise

Kühl und trocken lagern.